电饭煲的食谱

糙米配鲑鱼和香菇

晚餐需要一道简单的米饭?Takikomi-gohan是用调味料和蔬菜、蛋白质等额外的食材煮的米饭。这takikomi-gohan是umami-packed香菇三文鱼加入美味的鱼汤或高汤。


成分(4 - 5份):
用电饭锅做饭:

  • 3杯(米量杯)短粒或中粒糙米
  • 香菇蘑菇高汤，根据需要(见下文)
  • 2汤匙。日本米酒
  • 1 - 1/2汤匙。味醂(甜的缘故)
  • 2汤匙。酱油
  • 1/4茶匙。盐
  • “糙米”需加水至3级
  • 1/4盎司(7克)干燥香菇蘑菇，再水切成薄片，备用高汤
  • 0.37磅(168克)鲑鱼，去皮去骨

装饰:

  • 石欧芹调味

*本配方是为Zojirushi Micom电饭煲和暖炉NL-GAC10/18和NS-TSC10A/18型号开发的。在使用其他模型时，可能需要进行调整。

1

用电饭煲自带的量杯准确测量米饭。大米快速冲洗一次，沥干水分，放入内锅。加入高汤，米酒，味醂，酱油，盐，加水到3级“糙米”。用锅铲和米饭搅拌均匀。

2

地方食品香菇在米饭上放三文鱼。不要和米饭混在一起。把表面弄平，确保食材浸入水中。

3.

用“棕色”设置煮米饭。

4

当米饭煮好后，用锅铲轻轻地把米饭弄松。将米饭分装在各自的碗里，并在上面撒上欧芹。即可食用。

5

享受吧!

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