根据2022年的一项调查，大约54%的美国人今年会庆祝圣帕特里克节，这让我思考——为什么?我们大多数人甚至都不是爱尔兰人。在这里，圣帕特里克并不是一个全国性的节日，不像在爱尔兰，圣帕特里克有特殊的意义，因为圣帕特里克象征着基督教的到来。但这是一个有趣的日子，绿色和所有的，并庆祝爱尔兰食物。他们甚至在日本有圣帕特里克节游行，因为他们知道如何在那里复制并使事物具有明显的日本特色，哈哈!

我烤了一个隐藏的惊喜三叶草磅蛋糕，我从来都不知道我能做到。这件事就像魔术师的魔术，一旦你知道怎么做，你就会意识到创造幻觉是多么容易。这是面包师的老把戏，但对我来说不是。如果你也不喜欢，这里有图片。

做一些三叶草蛋糕。我用普通的磅蛋糕粉，在面糊中加入食用色素，然后在烤盘里烤。准备一个三叶草形状的饼干切割机。把磅蛋糕切成均匀的薄片和你的饼干一样厚。然后压出三叶草蛋糕切片，放在一边。

现在是棘手的部分。你需要像士兵一样在另一个面包盘里竖起蛋糕模板。在锅底铺上一层面糊，这样可以让三叶草保持在锅底，也可以让它悬浮在锅底上。

用剩下的面糊盖住，直到三叶草完全隐藏起来。然后像蛋糕粉说明书上说的那样正常烘烤蛋糕。完成后，在上面涂上柠檬汁(你可以看到我用的饼干切割刀)。

让它完全冷却后再切。诀窍是沿着你烤到蛋糕上的三叶草切块的相同宽度切。如果你在用面糊覆盖之前把它们紧紧地立在一起，结果应该很令人信服。如果你认为里面的蛋糕会烤过头之类的，别担心，它不会的。很酷吧?

每个人都会在圣帕特里克节做咸牛肉和卷心菜。我不太喜欢，所以我们做了牧羊人派，我更喜欢它;主要是因为我喜欢碎牛肉。显然，这道爱尔兰经典菜通常会用碎羊肉，但因为我也不太喜欢羊肉——好吧，你懂的。网上有很多这道简单菜肴的食谱，但基本上和你在这里看到的一模一样。土豆泥和由碎牛肉、豌豆和胡萝卜制成的馅料sautéed，配上牛肉汤、番茄酱和伍斯特沙司。

我的意思是，这是相当基本的——唯一的事情是它确实需要一些步骤。你必须把土豆捣碎，这可以在做肉馅之前提前做。就像任何砂锅菜一样，你必须烘烤它。

我想严格来说，如果你用牛肉代替羊肉，这道菜会被英国人或爱尔兰人称为乡村派，因为它的发源地。我不认为我们美国人对名字那么挑剔。有趣的是，牧羊人派的名字来自于切碎的羊肉，因为牧羊人要照看羊群。土豆泥的顶部代表的是绵羊的羊毛。这对我来说很有道理!

那么你该怎么处理牧羊人派里装不下的剩下的土豆泥呢?当然，你会做爱尔兰土豆煎饼，这是爱尔兰人的做法，这样他们就不会浪费食物。这道经典菜肴也被称为Boxty，是土豆饼和煎饼的混合体。它含有面粉和磨碎的生土豆，所以和土豆泥结合在一起，Boxty在平底锅里炸的时候有一种独特的光滑质地，但你可以吃到磨碎的土豆块，就像薯饼一样。

众所周知，爱尔兰和土豆是密切相关的，这与当时土豆是该国穷人的食物有很大关系。马铃薯可以在任何地方生长，因此它是理想的主食。如今，你可以在爱尔兰各地找到正宗的爱尔兰土豆煎饼，包括在专门经营土豆煎饼的餐馆和包装好的超市里出售。

我们吃的是爱尔兰式早餐。传统上，我们也可以吃一些猪血肠，但我们没有。如果你想看，可以看看Zojirushi的爱尔兰早餐在这里．

你打算怎么庆祝圣帕特里克节?

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